* 供应 食用鲍鱼 宜乐食品供应鲍鱼批发 逢年佳节送礼必备 欢迎来电咨询 鲍鱼营养丰富，每 100g干品中含蛋白质 64g，脂肪 2g，糖类 3g，同时还富含多种生理活性物质如 EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等，对维持机体酸碱平衡、神经肌肉兴奋方面具有重要作用的金属元素（Ca2+、Mg2+等）的含量也较丰富。


研究发现，鲍鱼肌肉酶解物可以显著提高小鼠机体运动耐力、应激能力和*功能，同时对学习和记忆有明显增强作用。

鲍鱼肌肉的水提取上清液有很明显的抗凝血作用，对增强家兔纤维蛋白溶解活性有非常显著的作用，这为鲍鱼*作用提供了佐证。

还有人体所需的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。

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