特产文章列表-追赶网

吉林花羔红点鲑

花羔红点鲑属鲑科，背上有黄点，体侧有淡红色点，下部各鳍有白色边。由于吃鲑类的卵和幼鱼，所以有害。常洄游入海，长大后回到江河中产卵。体重平均约0.5～1.8公斤（1～4磅），亦可能更大

吉林榆树钱酒

榆树大曲自1974年获得吉林省名酒称号以来，产品屡获省优、部优称号，曾被**评为绿色食品。1992年荣获巴黎国际博览会特别金奖，榆树大曲酒、榆树王酒、榆树白酒获吉林省名牌产品称号

吉林美食米肠

米肠属吉林朝鲜族风味小吃。系用猪肠、大米、糯米、鲜猪血等煮制而成。因用米与猪肠制作而成，故名米肠。这种制法风味独特，曾流行于东北地区的广大民间。因米肠油大油腻，适合于东北寒冷的季节食用，以增加热量。

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鱿鱼肉丝做法

鱿鱼 150克，猪肉丝 100克，柿子椒丝 30克，冬笋丝 30克，盐 2克，味精2克，酱油 3克，料酒 5克，油 30克，水淀粉，香油各适量。制作过程：

湖南血酱鸭做法

主料：新鲜仔鸭1只鸭血适量五花肉100克配料：青红辣椒各50克仔姜100克鸭血100克甜酱20克盐适量

湖南石湾脆肚

新鲜猪肚400克干黄贡椒15克蒜头20克葱6克猪油80克盐5克

凉拌皮蛋做法

凉拌皮蛋是一道汉族名菜，常见的凉拌菜，家常菜。皮蛋为我国汉族特有的蛋加工食品，是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲。据『医林纂要』说它能泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。

豉椒划水做法

特点：豆豉味香浓，色泽红亮。

湖南美食麻仁酥鸭做法

肥鸭1只2000克，味精1.5克，芝麻50克，花椒20粒，熟猪肥膘肉50克，花椒粉1克，熟瘦火腿10克，葱15克，香菜100克鸡蛋1个，干淀粉50克，鸡蛋清3个，面粉50克，绍酒25克，芝麻油10克，精盐8克，花生油1000克（约耗100克），白糖5克，姜15克。

湖南酸酢鱼

在土家族、苗族同胞中，有一种美食，是独具地方风味的美味佳肴，这就是鲜为人知的“酸酢鱼”

走油豆豉扣肉

酱油25克盐2克豆豉50克花生油60克江米酒50克

蒙古扒驼掌

驼掌即骆驼的掌，骆驼主要产于内蒙古荒漠草原地带，驼掌的味道**为鲜美

拔丝奶豆腐做法

材料：奶豆腐改刀成小块，糖（炒糖用），面粉、蛋清（挂糊用），油

张家界和渣做法

和渣制作简单，土家人称“推和渣”。他们先将黄豆泡胀，然后磨成豆浆，再兑水放进锅里

枸杞菊花牛鞭做法

主料：**乐牛鞭200克；辅料：枸杞30克；调料：料酒25克、葱姜25克、蒜末5克、精盐5克、味精4克、淀粉10克。

固阳莜面做法

固阳特产莜麦面，学名燕麦面，是固阳三件宝（莜面、山药、大皮袄）之一，生长在固阳原生态的环境中，农民以传统方式耕作，不施化肥,不打农药,纯绿色，无污染，风味独特，营养丰富，是一种上好的营养保健食品。

猪肉烩酸菜做法

千百年来，河套人民都喜欢吃猪肉烩酸菜。这是气候、环境、生活习惯使然。

蒙古特产猪肉勾鸡

其制作方法是把猪肉和鸡肉过油，入锅加入土豆和豆腐，切好葱蒜姜丝，加上花椒大料，文火炖熟，这道经济实惠、营养丰富，香味独特的菜。