沐阳特产美食
沭阳县是江苏省直管县三个试点之一，因位于沭水之阳而得名，简称沭，地处中国东部长江三角洲地区，江苏省北部，沂沭泗水下游，地处徐州、连云港、淮安、宿迁四市结合部，属鲁南丘陵与江淮平原过渡带。沭阳县素以改革创新精神闻名**，创造了令人瞩目的“沭阳速度”和沭阳经验。沭阳县经济技术开发区为苏北第一家县级**级经济技术开发区。
颜集潮牌：朝牌是沭阳颜集镇的特色食品，因其形状酷似封建王朝文武大臣上朝时手里捧住的笏，而得名！在沭阳，刚出炉的潮牌搭配刚刚出炉的油条同吃，已成为沭阳游子回乡探亲后的首选！
沭阳凉粉：沭阳凉粉种类很多，有豌豆粉，绿豆粉、山芋粉等，根据食客口味，放入酱油、醋、蒜泥、辣酱等作料！
沭阳素鸡：沭阳素鸡（亦称鸡糕）已经有数百年的历史了。素鸡是以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，以豆腐皮（千张，非油皮）作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。
庙头千张：庙头千张是庙头镇传统工艺生产的土产食品，现已注册为“蓝海”牌商标，获宿迁市‘地方名优 产品“称号！清朝大诗人袁枚在其《随园食谱》一书中曾提到”沭邑西“豆腐与千张，民国前后， 以庙头镇冷庄村千张**为**！
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