当含油废水通过管·排放之前，首*入一级固液分离装置，该装置可以讲大块杂物进行隔离，如抹布，清洁球等，一级分离装置安装在厨房下水道入口。

  经过一级分离装置后，废水开始进入设备主体，首*入的就是固液分离装置，固液分离装置内部设有条形隔离栅，通过这些细小的格栅可以将米粒等小颗粒固态物体与废水分离。

  分离之后，通过涡轮除渣系统，经由除渣管·将固体输送至集渣桶，该过程由智能检测设备控制，不会在除渣系统无水状态空运行的情况。

  当除渣系统运行时，反冲洗装置会将抽取设备内部水，对除渣滤网进行冲洗，避免滤网堵塞，造成管·不通。

  经过二次固液分离后的废水通过管·流入设备体，进入油水分离空间，利用油水密度比重不同，油污自动上浮到浮油箱内，当油脂层达到一定厚度时，浮油监控装置会输出信号，设备开始将浮油箱中的油脂排放到集油桶中。

  如果在冬季或者气温较低的时候，温度探测系统会提前启动加热器，保证油脂顺畅的排放到集油桶中。

  设备下部设有排泥装置，设备运行一段时间后，根据实际情况，打开排泥开关，可以将设备内沉淀的淤泥排放至集泥桶。

  经过油水分离后的满足排放标准的废水，经由管·流入污水提升装置内，并在其设备蓄水箱中*，当达到设定水λ后，该装置会自动启动水泵，并将废水排放至市政管网或其他*场所，完成一次污水的隔油排放工作。

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