肉类加工污水水质特点： 肉类加工污水含有大量的血污、油脂、油块、毛、肉屑、内脏杂物、未消化的食料和粪便等污染物，污染指标主要有pH、BOD、COD、SS和大肠杆菌等。

外观呈令人不快的血红色。

肉制品加工污水排放一般都执行《肉类加工工业水污染物排放标准》。

肉类污水处理工艺选择： 针对该项目具体污水水质的特点，本方案拟采用常规的“气浮机（加药）+A/O/O生物接触氧化+消菌设备”工艺，该处理工艺较为成熟，操作运行方便，日常费用低廉，出水稳定，主要设备为钢结构，考虑到周边环境和卫生问题，故该污水处理工程决定采用全埋地式结构，上部覆土，种植花木、草坪，进一步美化环境。

肉类污水处理工艺特点： 1、工艺流程成熟，构筑物少，运行灵活，管理方便。

2、基建投资省，运行费用低。

3、处理效果稳定，出水水质好，可实现脱碳、脱氮除磷。

4、污泥量少，污泥性质稳定，污泥处理费用低。

5、能承受水量、水质冲击负荷。

6、污水处理系统自动化较高、管理方便。

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